반응형 집밥28 백숙만들었어요 남자친구가 요즘 너무 피곤이 안 풀린다며 생닭을 사 오셨네요. 그냥 삶아서 후추소금 찍어먹겠다는데 그러기엔 국물이 아까울 것 같아서 삼계탕재료 사다가 양파랑 대파 한대 마늘 두 주먹 넣고 끓이고 있어요.ㅎㅎ 이따가 완성 사진 올릴게요~😄😘 2023. 5. 4. 꽈리고추찜 고춧잎나물 나물요리 진짜 좋아하는데요. 왜 안 해 먹고 사 먹는지를 어제 만들면서 새삼 느꼈어요.🤣꽈리고추찜 만들기1. 꽈리고추 꼭지를 제거하고 씻어줍니다. 2. 꽈리고추에 밀가루를 충분히 입혀줍니다. 3. 찜기에 겹치지 않게 펼쳐서 쪄줍니다. 김이 오르고 나면 3분 정도 더 쪄줍니다. 4. 양념장을 만들어요. 고추양에 따라 가감해 주세요 간장 3, 다진 마늘 1, 다진대파, 참기름 1, 고춧가루 1, 통깨 5. 다 쪄진 꽈리고추에 양념장 넣어서 버무려줍니다. 고춧잎나물 만들기1. 고춧잎 줄기는 제거하고 잎 위주로 준비합니다. 2. 두 번 정도 헹궈줍니다. 3. 끓는 물에 천일염 1스푼 넣고 30초 정도 데쳐줍니다. 4. 데친 고춧잎은 찬물에 헹구고 꼭 짜줍니다. 4. 양념장을 만들어요. 된장 1, 다진 마늘 0... 2023. 5. 3. 미역국 만들었어요 오늘이 생일이라 미역국 끓였어요. 저번 남자친구 생일 때 끓이고 거의 두 달 만인 거 같네요. 🤣🤣 1. 미역은 찬물에 불려줍니다. 2. 양지살을 1cm 간격으로 자르고 키친타월로 핏기를 제거해 줍니다. 3. 자른 양지살에 손바닥만 한 다시마를 2개 넣고 물 1.5L에 끓여줍니다. 4. 끓이면서 나오는 불순물을 걷어줍니다. 5. 불린 미역을 흐르는 찬물에 3-4번 씻어줍니다. 6. 냄비에 들기름 2스푼 넣고 미역을 넣고 중불에서 2분간 들들 볶아줍니다. 7. 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼 넣고 2분간 더 볶은 후 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 8. 양지 끓인 물을 다 부어주고 30분간 끓여줍니다. 모자란 간은 소금으로 추가합니다. 맛있는 점심식사 하세요~ 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다. 2023. 5. 2. 청경채무침 냉장고에서 며칠째 있는 청경채가 시들해지기 전에 먹어야겠더라고요. 청경채무침재료청경채 한팩. 대파 1/3 정도 흰 대부 위 다져서 준비.양념장다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 참치액젓 0.5큰술 들기름 1큰술 들깻가루 1큰술 1. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 씻은 청경채를 줄기부터 넣어서 데쳐줍니다. 2. 끓어오르면 뒤집어주고 다시 끓어오르면 불을 끄고 찬물에 헹궈줍니다. 3. 헹군 후에 물기를 꼭 짜줍니다. 4. 볼에 담고 다진대파와 위의 양념을 다 넣고 버무려줍니다. 5. 먹기 전에 통깨 뿌려줍니다. 간단히 차려서 맛있게 잘먹었습니다~😆 2023. 4. 28. 동태탕 오늘 비가 와서 그런지 동태탕이 먹고 싶더라고요. 밀키트 파는 곳에서 사 왔어요. 쑥갓이나 미나리 없는 게 살짝 아쉽긴 한데 국물이 진짜 얼큰하고 맛있네요. 맛있는 저녁식사 하세요~ 2023. 4. 24. 오늘 저녁 메뉴 동문시장가신다드니 술만 사오셔가지고 급하게 상차렸어요. 두부김치, 계란찜, 느타리버섯 숙회에 어제 만든 오이김치🤭 맛있는 저녁식사하세요~ 2023. 4. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
